Dott. Cesare Cannas
Biologo Nutrizionista
Mi chiamo Cesare Cannas, Biologo Nutrizionista a Cagliari.
Mi sono laureato in Biologia presso l’Università degli Studi di Cagliari con il massimo dei voti e lode e, successivamente, mi sono iscritto all’Ordine professionale per esercitare la libera professione di Biologo Nutrizionista.
Dopo la laurea ho scelto di approfondire la mia formazione nel campo dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana, attraverso corsi di specializzazione ed esperienze formative specifiche.
Fin dall’inizio della mia attività ho ritenuto che un percorso nutrizionale non potesse limitarsi alla semplice elaborazione di un piano alimentare. Per questo ho approfondito anche le tecniche di counseling e comunicazione, strumenti che utilizzo per accompagnare la persona nel cambiamento delle abitudini alimentari e dello stile di vita.
L’esperienza nel lavoro multidisciplinare
Una parte importante della mia formazione professionale è stata la collaborazione con l’associazione Il Gesto Interiore, specializzata nell’ambito dei disturbi dell’alimentazione.
Sono entrato a far parte dell’équipe multidisciplinare del Centro come Biologo Nutrizionista, approfondendo parallelamente la mia formazione sulla diagnosi precoce e sull’appropriatezza dei percorsi di cura.
Questa esperienza mi ha permesso di comprendere ancora meglio quanto sia importante considerare la persona nella sua complessità e quanto, in determinate situazioni, sia fondamentale la collaborazione tra differenti figure professionali.
Durante questi anni ho inoltre approfondito lo studio della composizione corporea attraverso la bioimpedenziometria, utilizzandola sia nell’ambito dei disturbi dell’alimentazione sia nella valutazione di soggetti sani.
La mia attività oggi
Dopo tre anni di collaborazione con l’associazione, ho scelto di dedicarmi principalmente alla libera professione.
Oggi ricevo nel mio studio di nutrizione a Cagliari, in via Costituzione 22, dove elaboro percorsi nutrizionali personalizzati sulla base delle caratteristiche, delle esigenze e degli obiettivi della persona.
Collaboro inoltre con Agilmente ASD Pilates Matwork Reformer, in via A. Piccioni 111 a Cagliari, e con il Centro Olistico Pilates Yoga, in via Efisio De Magistris 29 a Cagliari.
Il mio obiettivo è aiutare ogni persona a costruire un rapporto con l’alimentazione che sia consapevole, equilibrato e sostenibile nel tempo, evitando quando possibile approcci eccessivamente rigidi e lavorando insieme per trovare soluzioni concretamente compatibili con la vita quotidiana.
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