Sovrappeso, obesità e patologie correlate
Sovrappeso e obesità sono condizioni caratterizzate da un accumulo eccessivo di tessuto adiposo che può influire sullo stato di salute. La loro origine è complessa e può dipendere dall’interazione tra predisposizione individuale, abitudini alimentari, attività fisica, qualità del sonno, condizioni ambientali, fattori psicologici, patologie e terapie farmacologiche.
Il BMI rappresenta un primo indicatore per valutare il rapporto tra peso e altezza, ma non permette di distinguere la massa grassa dalla massa muscolare né di conoscere la distribuzione del tessuto adiposo. Per una valutazione più completa è opportuno considerare anche le circonferenze corporee, la composizione corporea, lo stato di salute e gli esami clinici indicati dal medico.
Sovrappeso e obesità possono essere associati a un rischio maggiore di sviluppare diverse condizioni, tra cui:
• insulino-resistenza, sindrome metabolica e diabete di tipo 2;
• ipertensione arteriosa e alterazioni dei livelli di colesterolo e trigliceridi;
• malattie cardiovascolari e cerebrovascolari;
• steatosi epatica, comunemente chiamata “fegato grasso”;
• apnee ostruttive del sonno e altre difficoltà respiratorie;
• problemi articolari e riduzione della mobilità;
• maggiore rischio di alcune forme tumorali.
La presenza di un peso elevato non comporta necessariamente lo sviluppo di queste patologie, ma rende importante una valutazione individuale dei fattori di rischio.
La gestione del peso non dovrebbe basarsi esclusivamente sulla riduzione dei chilogrammi. Il percorso deve promuovere abitudini sostenibili, un’alimentazione equilibrata, un’attività fisica adeguata alle condizioni personali e il miglioramento della composizione corporea e dei parametri di salute.
Quando sono presenti patologie o terapie farmacologiche, l’intervento nutrizionale viene definito in collaborazione con il medico e con gli altri professionisti sanitari coinvolti.